El Dr. José Enrique Arriola Infante es graduado en Medicina por la Universidad de Granada. Realizó la formación sanitaria especializada en Neurología en el Hospital Universitario Virgen del Rocío de Sevilla, donde después trabajó como neurólogo adjunto. Durante su época como residente desarrolló un gran interés en las enfermedades neurodegenerativas que cursan con deterioro cognitivo. En 2021 realizó una estancia formativa en la Unidad de Memoria del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau. En enero de 2023 se incorporó a la misma como becario Río Hortega.
